Páginas

lunes, 1 de noviembre de 2010

>Stevia...el azúcar más dulce

>Buscando y buscando formas de endulzar, hemos descubierto una planta llamada STEVIA...Es un edulcorante 100% natural. En su forma natural es 15 veces más dulce que el azúcar de mesa (sucrosa). Y el extracto es de 100 a 300 veces más dulce que el azúcar


Se puede utilizar en todo: en el cereal, horneados, galletas, refrescos, en la preparación de cualquier alimento...frío o caliente...


Propiedades más básicas:


- Tiene 0 calorías o sea es totalmente acalórico.

 
- La stevia es ideal para los diabéticos ya que regula los niveles de glucosa en la sangre. En algunos países    incluso se utiliza como tratamiento para mejorar la diabetes ya que parece regular los niveles de insulina.


- La stevia disminuye también el deseo o apetencia por tomar dulces y grasas.




- Realza el aroma de las infusiones o alimentos donde se añada.


- Retarda la aparición de la placa de caries (por eso se usa también para hacer enjuagues bucales y como componente de la pasta de dientes) Se pueden añadir una gotitas a las pasta de diente.


- La stevia es un hipotensor suave (baja la presión arterial que esté demasiado alta)


-Suavemente diurético.


- Mejora las funciones gastrointestinales.

- Previene e inhibe la reproducción de bacterias y organismos infecciosos.   Mejora la resistencia frente a resfriados y gripes.




Como podéis ver en las fotos, la hemos encontrado en polvo, que es de color verde; y en gotitas, que sigue siendo igual de natural..Personalmente nos gusta más utilizarla en gotitas, ya que en polvo, huele un poco a "hierba" y además en el caso de los peques, creo que es más "apetecible visulamente", las gotias que no un polvo verde. Pero sirven ambos por igual. Aquí os dejo la foto


Por cierto: es ¡¡ SIN GLUTEN !!